食欲の秋、第２弾！逗子マグロフェス２０１２秋を開催しました！

秋といえばやはり食欲の秋！
というわけで前回のスカイラウンジに続き、翌週は３連休の１日目、10/6に逗子マグロフェスを開催してきた！

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逗子マグロフェスとは逗子海岸でマグロまるごと一匹解体して余すところなく食べてしまおうという豪快なイベント。
2010年から始まりまして、公表につき今回で６回目の開催になりました。

元々は魚の仲買人もしている鮮魚ハンター師匠が
「生のマグロって美味いけどなかなか喰えないよなぁ。だったらみんなでBBQにしちゃえば思う存分喰えるんじゃね？」
という酒の席でのヨタ会話から始まりました。

世の中のマグロはそもそも生での流通量が1割くらいで美味しいところはほとんど寿司屋や料亭に流れてしまうため、
食べられたとしても何倍にもなってしまうらしい。

美味いモノはたくさんの人と酒を飲みながら食べた方がもっと美味しい！という神輿があるなら担がないわけはないでしょう！
さっそく逗子メンバー10人くらいでプロジェクトチーム作って開催決定！

夏くらいから「マグロフェスそろそろ？早く企画してよ！」というありがたい声援のもと、やっと秋開催になりました。
秋はなんといってもメバチマグロ！

ねっとりとして濃厚なマグロの味は絶品。
この時期はクロマグロよりも高値で取引されることらしい。

今回は参加者の人数はなんと合計125人！
天気もあいまって出席者予測もほぼマックス。

でもそこはさすがの師匠、なんとメバチマグロが２本もやってきたよ〜。
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いつものマグロマンからどんどんと切り分けられるマグロたち。
刺身にカルパッチョ、炙りにステーキに竜田揚げまですごい勢いで食べられていく。
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そして注目は都内の某店で本職寿司職人の登場です！
マグロユッケから始まって出てくる寿司の数々。
メバチの１番いい部位で握りまくる！
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結局なくなったマグロが４０kg×２本で８０kg。
ご飯はなんと合計５０合！

参加していただいたみなさんに本当に楽しんでもらえたようで嬉しい！

今年は残念ながら一回だけの開催になりそうですが、来年の開催もお待ちくださいませ。
気になる人はfacebookにイイネしてみてください！

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いつかシンガポールやサウジアラビアの富豪あたりから開催の打診がこねえかな〜。